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邢台市内丘县“点线面”全方位深化酸枣产业转型

发稿时间:2026-05-14 13:19:30
来源:内丘县委改革办谷立宾

邢台市内丘县立足资源禀赋和产业基础,聚焦酸枣特色产业“资源利用效率低、科技含量不高、文化价值转化不足”等问题,创新举措,立体式推进供给端、产业链、宣推面“点线面”三维发力,多业态融合,实现酸枣产业提质增效、能级跃升。目前,种植面积全国最大,标准化种植面积由2021年的1.7万亩发展到目前10万余亩;酸枣加工能力行业强,年加工酸枣约18万吨,加工量占全国市场70%以上,产值超60亿元,已成为全国最大的酸枣仁加工集散地;带动群众增收显著,全县酸枣产业累计带动5万余名群众人均年增收1.9万元。
 
一、资源铺路,筑牢酸枣种植供给端
一是创新种植模式,发展种植基地。联合河北农业大学成立酸枣产业研究院,打造“山地、随坡、沟谷”特色模式,先后发展千亩以上基地14个,推动公子峪基地成为全国唯一GAP认证酸枣基地,产品纳入以岭药业直采体系。其中,“山地种植模式”应用山地高标准条田整地、起垄种植、毛毡防草、水肥一体化等技术,推进山地酸枣建园现代化栽培管理;“随坡种植模式”应用随坡整地、宽行密植、机械锄草等技术,推进投入成本低、管理省人工、建园成活率高、土地利用率高的丘陵区种植模式;“沟谷种植模式”应用全根系容器苗建园、智能化监控、无人机喷洒农药等多项先进技术,推进可复制的标准化种植模式。二是研发种苗繁育,提升种植产量。发展酸枣种子种苗繁育基地3家,先后培育出太行、公子峪、枣研系列等优良酸枣品种9个,种植面积7万余亩。引进河北农业大学培育的静心、邢酸等新品种4个,种植面积1.5万余亩。年产酸枣实木苗达150万株,实现产量和质量“双赢”。三是强化抢青管理,保护野生资源。作为全国最大的野生酸枣生产基地,内丘野生酸枣面积达20万亩,根据酸枣生长规律和成熟期,将野生采摘期定为每年9月10日至采摘结束,确保野生资源的珍贵药用价值。期间,县农业农村、市场监管、自然资源、公安等部门开展联合巡查执法,打击违规抢青采摘和收购行为;乡镇属地管理,通过大喇叭广播、走村串巷等多渠道宣传野生酸枣的保护意义。
 
二、科技赋能,延伸酸枣加工产业链
一是创新智能化酸枣仁加工设备。研发的第四代智能化酸枣仁加工设备,10小时能加工酸枣核10吨,枣仁破损率不高于2%,远远低于全国5%–10%的平均破损率。实现每吨多收入3000元,每日减少人工费520元。其中,自主研发的全国首例无水脱肉及黄曲霉素消杀一体机,解决了酸枣仁加工过程中用“水量大、出仁率低、初加工易产生黄曲霉素”等业界难题,让加工效率提升3倍。二是研发多样化酸枣深加工产品。培育多样化酸枣加工企业23家,包括酸枣仁原料药品,酸枣仁粉、酸枣仁膏,酸枣汁,酸枣面,酸枣芽茶,酸枣养生枕6大类。酸枣产业研究院引导企业研发酸枣系列产品156种,与中科院合作创新研发酸枣仁胶原蛋白肽粉、酸枣仁DHA藻油叶黄素酯营养粉等20余种助眠、抗衰老、美容养颜等深加工产品,产品进入健康食品等高端市场。三是构建一体化供应保障体系。构建集仓储、检测、交易功能为一体的河北省道地中药材(酸枣仁)产地仓,实现年仓储酸枣仁等中药材1.2万吨、初加工酸枣仁2000吨。开展产地仓仓储金融业务,在内丘探索开展产地仓仓单质押。探索建立酸枣原产地溯源,提高酸枣仁品质,破解目前市场上酸枣仁产地溯源空白问题,同时解决内丘县加工域外酸枣和本地酸枣无法区分的问题。四是深化“共享智造”发展模式。将“共享智造”纳入酸枣助眠产业高质量发展实施意见,构建“政府引导+政策支撑+金融赋能”的全方位保障体系。建立酸枣助眠共享中心和供应链、技术链、信息链“一中心三链条”共享模式,推进育苗、种植、加工、仓储、检测、电商销售、价格信息、行情分析等共享,服务14家种植基地、300余家加工主体,推动单株育苗成本下降了38.5%、鲜食酸枣种植户亩均收入提高20%、农户租用仓库费用降低30%。金融支持上,探索设立产业发展基金,创新“枣仁贷”,提升小微企业授信额度。政企合作引入京东等企业,提供物联网、大数据技术支持,为共享智造数字化建设配套赋能,助力康大食品等重点项目落地建设。
 
三、文化支撑,拓展酸枣多元宣推面
一是发挥酸枣文化优势。作为中国酸枣仁加工技艺发源地的小杨庄邢枣仁加工技艺入选非物质文化遗产名录,将非遗传承与乡村发展深度融合,带动周边形成酸枣加工集群,产品远销欧美、东南亚。还发展酸枣文化创意产业,制作酸枣主题影视剧、短视频等,打造“酸枣文化IP”。二是整合区域品牌资源。打造公用品牌,并设计“内丘邢枣仁·好仁睡好觉”区域公用品牌LOGO,制定使用标准。在杭州举办推介会,拓展南方市场。连续举办三届河北省酸枣产业发展大会,发布“邢枣仁价格指数”,其中2025年举办特色产品展销会,吸引百家企业参展,展示产品2300余种。三是拓展多元市场渠道。搭建电商直播、线上展销、产地直供等销售平台,培育电商经营主体42家,建立“线上+线下”双轮驱动模式,打通产销对接“快车道”,2025年酸枣产品网络销售额突破2亿元,较上年实现翻番。

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